mamwiedze.pl

Czekolada

eska

Najpopularniejszy gatunek drzewa, z którego pozyskuje się kakao, nosi naukową nazwę theobroma. Jest to grecka zbitka językowa oznaczająca „pokarm bogów”.

Słowo „czekolada” pochodzi od azteckiego xocolatl oznaczającego „gorzką wodę”. Pierwotnie był to rodzaj ostrego, gorzkiego napoju na bazie ziaren kakaowca.

Pierwszą tabliczkę  stworzył Joseph Frey w 1847. Wcześniej czekolada była spożywana jedynie w formie płynnej.

Codzienne jedzenie ciemnej czekolady (o wysokiej zawartości kakao) może zmniejszyć o 1/3 ryzyko chorób serca.

Słynne M&M’s podobnie jak margaryna, okulary Ray Ban i GPS zostały wynalezione na potrzeby wojska. W 1941 żołnierzy otrzymali pierwsze słodkie drażetki, które nie rozpływały się łatwo w dłoni.

Zapach czekolady wyzwala pobudzają fale mózgowe theta. Działają one relaksująco na organizm.

Wynalazca ciasteczek z kawałkami czekolady sprzedał swój pomysł koncernowi Nestle w zamian za dożywotni zapas czekolady.

Biała czekolada praktycznie czekoladą nie jest. Nie zawiera miazgi kakaowej, a jedynie tłuszcz kakaowy.

Według badan z 2013 zapach czekolady rozpylony w księgarni zwiększa o 40% prawdopodobieństwo zakupu książki kucharskiej lub romansu.

Czekolada wzmaga bóle głowy, dlatego nie powinny jej spożywać osoby cierpiące na migrenę.

W filmie „Psychoza” w słynnej scenie prysznicowej użyto syropu czekoladowego, by imitować krew.

Czekolada jest toksyczna dla psów i kotów.

Potrzeba 400 ziaren kakaowca, by otrzymać 450 gramów czekolady. Czyli około 4 i ½ standardowych tabliczek.

Na podstawie:
buzzfeed.com/jamesgrebey/delicious-facts-about-chocolate#.iaALqkxK8
dosomething.org/us/facts/11-facts-about-chocolate
factslides.com/s-Chocolate